Butterfly Pea Tea / Blue Tea - Dried Whole Flower 30 gm

অপরাজিতা চা এর পুষ্টিগুন অফুরন্ত। এর রং আপনাকে করবে বিমোহিত। সাধারনত এটি নীল রংয়ের হয় তবে এতে কয়েক ফোটা লেবুর রস দিলে বেগুনী রং ধারন করে।

অপরাজিতা ফুলের চায়ে রেচক বৈশিষ্ট্য আছে। অর্থাৎ এটি খাবার হজমে সাহায্য করতে পারে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যথেকে দূরে রাখে।
এই চা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে বলে দাবি করছে একটি গবেষণা। ফলে ডায়াবেটিস বা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য ভীষণ উপকারী অপরাজিতা ফুলের চা।
অপরাজিতা ফুলের চায়ে অ্যান্থোসায়ানিনস, প্রোনথোসায়ানিডিনস এবং কোয়ার্সেটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো শরীরের কোষগুলোকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং সম্ভাব্য ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
নীল চা হাইপারলিপিডেমিয়া বা রক্তে অত্যধিক চর্বি জমা থেকেও রক্ষা করে।
শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে অপরাজিতা ফুলের চা।
অপরাজিতা ফুলের নির্যাস দেহের কিছু কোষের অগ্রগতিকে নিয়ন্ত্রণ করে চর্বির গঠনকে ধীর করে দিতে পারে।
হতাশা এবং উদ্বেগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ বাড়াতে পারে নীল চা।
অপরাজিতা চা এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং শরীরে এইচডিএল বা ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে। ফলে হার্ট অ্যাটাক, রক্ত জমাট বাঁধা এবং স্ট্রোকের মতো রোগের ঝুঁকি কমে।
অ্যান্টি অক্সিডেন্টের গুণে ভরপুর অপরাজিতার চা শরীরে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।
অপরাজিতা চায়ে থাকা অ্যাসিটাইলকোলাইন যৌগ স্নায়ুকে শান্ত করে ও স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করে।

যেভাবে বানাবেন অপরাজিতা ফুলের চা

প্যানে ১ কাপ পানি নিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে দুটো এলাচ, দুই টুকরো আদা, এক টুকরো দারুচিনি ও তিন/চারটি অপরাজিতা ফুল দিয়ে দিন পানিতে। ৫ থেকে ৬ মিনিট ফুটান। এরপর চুলা বন্ধ করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন কিছুক্ষন।কাপে ঢেলে পরিবেশন করুন, মিষ্টি পছন্দ করলে মধু মিশিয়ে নিন (আমাদের পেইজে খাঁটি মধু ও পেয়ে যাবেন)। লেবু মিশিয়ে নিতে পারেন খাওয়ার আগে। লেবুর রস মেশালে এই চা রঙ বদলে বেগুনি হয়ে যাবে।

সহজে করতে চাইলে- একটি কাপে ৩/৪ টি ফুল নিন ফুটন্ত গরম পানি ঢেলে দিয়ে কাপটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। কয়েক মিনিট পর খেয়ে ফেলুন।

এটি কে শুধু চা হিসেবে খাওয়া যায় তা নয়, যেকোন ধরনের শরবত জুস ইত্যাদির পুষ্টিগুন বাড়াতে বা ন্যাচারাল কালার এড করতে এটি ব্যাবহার করতে পারেন।
প্রতিটি ৩০ গ্রাম প্যাক
মেয়াদ ২০২৫ সাল পর্যন্ত